Я не знаток, но с привезенной из Бразилии кашасой мне очень понравилось. Кста - чтобы не мучаться с разбалтыванием сахара можно сварить простой сахарный сироп, в случае гостей упрощает производство в разы, насколько я могу судить по мохито.