Кайпиринья и Ром

[ugputu]

Хорошая хозяйка Даша (с) нас не только хорошо накормила и развлекла, но и напоила кайпириньей. У кого есть доступ к лаймам - очень рекомендую. Только надо не лениться лаймы с сахаром плющить, иначе вместо коктейля выйдет дурацкая смесь рома со льдом.

Бутылок рома на столе оказалось две и должен заметить, что после размешанного на сколько-то-там выдержанном коришневом Havana Club-е, коктейль на белом Бакарди был бледен во всех смыслах. Так вот, я уже сталкивался, что коктейли на роме мне не нравились и есть подозрение, что это от дешевизны.
Смешивая себе и гостям, на заварке экономить не буду, остается разобраться в предмете, ведь за сравнимые деньги чего только не купишь. Хочется хорошего.

Дамы и господа, товарищи и товарищи, кто в силах и настроении устроить мне ликбез по рому?
Интересует средний класс, что можно купить в магазине за разумные деньги, не по $100 за бутылку и что в каких случаях лучше применять.
Разрозненные мнения о конкретных марках тоже интересны, но желательно в сравнении с другим ромом.

Да, некоторые пуристы считают, что замена кашасы на ром неправомерна и коктейль надо переобозвать, а мне кажется, что разница все больше в словах. Есть знатоки кашасы?

Comments

[aou.livejournal.com]

Ликбез №0

Кайперинью делают с Кашаслй, а не с Ромом. То что вы пили это Капириссма.

А с водкой будет Капирошка (от слова Россия). Тоже ничего, кстати.

Ты лучше про ром

[ugputu.livejournal.com]

А то все левые подробности: "Cachaça differs from rum in that it is made from sugarcane juice while rum is made from either molasses or sugarcane juice..." и "Cachaça is a spirit similar to rum that is produced in Brazil."
Короче, есть мнение, что кашаса - разновидность рома и отличается от некоторых видов рома меньше, чем разные виды рома между собой.

Вот о видах рома хочется услышать.
Если разбираешься в кашасе - про нее тоже напиши.