![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Не репа, нет - брюква!
Я тут бездельничаю дома, наблюдаю забавки сквозь стекло монитора, да иногда готовлю. Почти все забавки уже успел забыть, поэтому сейчас о открытии начинающего поваренка.
Хваленая мною раньше репа решательно отвергнута. У репы слишком сильный вкус и запах, который не всем нравится, а более крупная и дешевая брюква домашним подошла безоговорочно. Не только овощное рагу с брюквой сжирали на-ура, но и такая расклассическая штука как картофельное пюре от добавки в него брюквы только выигрывает во вкусе. Единственное "но" - брюква более "скользкая", чем картошка, поэтому я ее в следующий раз буду отдельно не только варить, но и толочь (претщательно), и только потом смешивать, иначе желтые комки слишком заметны.
Хваленая мною раньше репа решательно отвергнута. У репы слишком сильный вкус и запах, который не всем нравится, а более крупная и дешевая брюква домашним подошла безоговорочно. Не только овощное рагу с брюквой сжирали на-ура, но и такая расклассическая штука как картофельное пюре от добавки в него брюквы только выигрывает во вкусе. Единственное "но" - брюква более "скользкая", чем картошка, поэтому я ее в следующий раз буду отдельно не только варить, но и толочь (претщательно), и только потом смешивать, иначе желтые комки слишком заметны.
no subject
В городе м. брюквы нет и само слово забыто.
no subject
no subject
Зато когда я была маленькая, у бабушки в деревне рос топинамбур. Вкууусный! С тех пор я его и не видела.
Скажи, а у вас брюква и репа, грубо говоря, на каждом углу, или "места знать надо"?
no subject
no subject
У нас в любое время года в супермаркете киви и бананы. А вот брюкву я сегодня на картинках посмотрела )))
no subject
no subject