![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
Дорогая редакция! Спасибо вам за рецепт. Авокадо мы заменили отварным картофелем, а креветки - поджаренным салом, но в целом ваш рецепт салата из авокадо с креветками нам очень понравился.
В очередной раз порадовавшись турецкой кухне, захотелось взять шашки в руки самому.
Турецкий йогурт (Labneh) нашелся легко, и только со специями пришлось импровизировать, заменив пасту из красного перца и перец из Алеппо на копченую паприку и турецкую смесь специй для котлет.
Возни немного, вполне вкусно.
За основу взят вот этот рецепт: https://www.hungrypaprikas.com/turkish-ali-nazik/
Но испробована и баклажаново-йогуртовая база с кусочками шашлыка. Тоже неплохо, но ближе к оригиналу лучше.
В очередной раз порадовавшись турецкой кухне, захотелось взять шашки в руки самому.
Турецкий йогурт (Labneh) нашелся легко, и только со специями пришлось импровизировать, заменив пасту из красного перца и перец из Алеппо на копченую паприку и турецкую смесь специй для котлет.
Возни немного, вполне вкусно.
За основу взят вот этот рецепт: https://www.hungrypaprikas.com/turkish-ali-nazik/
Но испробована и баклажаново-йогуртовая база с кусочками шашлыка. Тоже неплохо, но ближе к оригиналу лучше.
◾ Tags:
