Опять надуло морду

[ugputu]

Болел - было что-то вирусное. Началось раньше, да в субботу сам добавил - неудачно прогулялись. И ведь всего-то около нуля. Поднимались на Nose Hill, а там всегда больше ветра, чем где бы то ни было, и у меня впервые в жизни примерзла морда так, что появились нарушения дикции. При этом никаких особо неприятных ощущений от холода не было, просто легкое онемение - понимаю, что слова не выговариваются и во рту каша, а сделать ничего не могу. Одет был достаточно тепло, но больному организьму не понравилось и он меня полночи дрожал. Сейчас уже почти восстановился.
Отпаивался всяким противопростудным порошком, которого по случаю кризиса теперь в пакетах впятеро меньше. Оказывается, они перестали сахар добавлять. Самостоятельно добавив две ложки на чашку получаем тот же объем и тот же вкус. Очредное напоминание, что покупатели почти всегда платят много денег за очень небольшое количество полезного продукта, много дешевого наполнителя и красивую упаковку. Это я не о несправедливости всего, а скорее в смысле, что не надо пугаться, что продали так мало. Это мы не готовы отдавать деньги за несерьезные объемы, поэтому нас и дурачат, по нашей просьбе.
Посоветовали отъедаться киви, но их почему-то не случилось. Неужели аж столько людей одновременно больны и слушают те же советы?
Зато совпали горячий черный хлеб из Костко с великолепным зельцем из PolCan. Только не берите красивый с аккуратными кусочками мяса в желе - совершенно безжизенный, не умеют они его. Я правильную свинину в желе только в самой Варшаве покупал, а в Калгари зельц надо брать настоящий - некрасивый, из субпродуктов с чесноком.

Comments

[snake-d-ha.livejournal.com]

Выздоравливай!

А на правильный зельц в жизни не попадал. Разочаровался и предпочитаю теперь с черным хлебом хорошее сало. Благо, есть. :)

[ugputu.livejournal.com]

С салом тут худо. Прямо хоть в список недоступных продуктов включай... или я просто плохо искал?

[snake-d-ha.livejournal.com]

Чистый холестерин. Наверное, не принято.

[iren-k.livejournal.com]

Не все так плохо, и хорестерин там "правильный" и еще куча всего полезного имеется. Вот, буквально первая ссыслка по "холестерин сало" http://medafarm.ru/php/content.php?id=5418

[snake-d-ha.livejournal.com]

Не все так плохо, с этим не поспоришь. Так что купим свеженького сальца, положим на черный хлебушек - и с чесночком!

[iren-k.livejournal.com]

У итальянцев поищи. Недавно обнаружила у них сало не хуже чем у бабушки, из собственного выкорма. И с чесночком, не хуже киви работает, выздоравливай ))

[ugputu.livejournal.com]

Спасибо.
У итальянцев бываем регулярно. Сала не видел. Попробуем в другие позаходить да присмотреться.

[matsigura.livejournal.com]

А не фермерском рынке не смотрел? Я как-то в Safeway кусок сала купил - какой же это был ужас! :)

[ugputu.livejournal.com]

Фермерский рынок я не то чтобы специально обхожу, а просто не знаю нафиг мне туда надо. Там 99% товару того же самого, что в магазинах, только дороже, иногда в разы. Очень мало есть в этом мире такого, за чем я готов специально куда-то ехать и платить дикие деньги.

Да, кста, а ты знаешь, там ЕСТЬ сало и его можно при желании купить, или ты сам без понятия, просто посылаешь меня куда попало?

[matsigura.livejournal.com]

Видел как-то шматы бекона аппетитного на CrossRoads Market. А вобщем, считай, что посылаю тебя куда попадо. Я лучше честно признаюсь. Я не специалист в теме еды. Иногда заезжаю в ПолКан за сосиками, а иногда черный хлеб в Матрешке покупаю. Этим и ограничивается мои познания местного гастрономического изобилия. :)

[rodent81.livejournal.com]

Выздоравливайте!! Чаю с мёдом перед сном :)

[ugputu.livejournal.com]

Спасибо

[algo.livejournal.com]

Не знаю, что такое зельц :) Пойду почитаю!

[ugputu.livejournal.com]

Нашла?

[algo.livejournal.com]

Да. Совершенно незнакомое изделие! Больше всего холодец напоминает из того, что попадалось. Но я в этих вопросах отстаю, "язык" и тот относительно недавно только первый раз попробовать довелось :)

[ugputu.livejournal.com]

Зайди к полякам или итальянцам - и познакомься :)
Любишь грубую еду - выбирай видом погнуснее, он самый вкусный и будет ;) В детстве, конечно, не любил, а сейчас понимаю, что такого букета овкуснителями не добиться. Разве что с кровью не хочу пробовать, но у нас такой и не продается.
Не любишь - наверняка найдутся аккуратные кусочки чистого мяса в прозрачном желатине, возможно с овощами. Совсем другой продукт, но тоже бывает приятным.

"язык" - это язык? Надеюсь, понравился. Сама готовишь? Как?

[algo.livejournal.com]

Буду иметь ввиду :)

Язык, да, обычный телячий, бррр! Не сама, в гостях. Он был с хреном, со сметаной и в каком-то желе. Странно, но ничего, понравилось.

[ugputu.livejournal.com]

Не бррр, а сварить, очистить от шкуры и съесть. Язык - это ведь мышца ака мясо.
Свежесвареный и сам хорош, а остывший стоит нарезать ломтями и чуть обжарить. С пюре и/или зеленым горошком (с горошком лучше)... мммм.... уууу....

дополнение

[ugputu.livejournal.com]

Мудрохозяйственная жена говорит, что после сдирания шкуры с уже сваренного языка, его надо опять кинуть в побулькивающий бульон на полчаса. Иначе останется пресным.

[ugputu.livejournal.com]

Вот нашлось, что англоговорящие знают похожее и называют его head cheese. А наши его покупают и очень любят.

[algo.livejournal.com]

Такое название тоже мне не попадалось.

[sunset-cloud.livejournal.com]

Выздоравливай, береги себя!

[ugputu.livejournal.com]

Спасибо.

[7morei.livejournal.com]

На свинский грипп не похоже, там температура дольше держится. Поправляйся!

[ugputu.livejournal.com]

Спасибо.
Уже почти.

[smart-pumpkin.livejournal.com]

о, точно про порошек без сахара! А я-то не додумалась сахар досыпать, даже не смогла в последний раз заставить себя выпить (тоже болею :(

[ugputu.livejournal.com]

Вот и польза от поста произошла :)
Пей сладенькое да выздоравливай.

[gannka.livejournal.com]

Выздоравливай скорее!
А зельц как будет? Head cheese - это ж не он? Или он? Нас к нему приручили и перестали продавать. Дрюня с горя колбасу с оливками купил, потому что она немного на вид похожа, ругался потом всю дорогу пока ел.

[ugputu.livejournal.com]

Я для перевода пользуюсь вики :)
В оригинале salceson. Проверяю - да, родственник head cheese.