Для начала, крафт - это не бабка, а огромные цистерны из нержавейки, клапаны, манометны, автоматика, все путем. Большая часть крафта - эли, которые без привычки оставляют в недоумении, значительная - эксперименты, которые в принципе спорны, иначе давно стали бы мейнстримом, и далеко не все это подходит запивать жратву. Так что крафт пить надо готовиться. Водку стопками - оно ведь проще идет, чем скотч. Мне вот мало какой скотч нравится, не каждая текила и т.п. - слишком много вкуса. С другой стороны, просеяв достаточное количество чужих экспериментов (минимум два десятка канадских производителей разных размеров, минимум полсотни сортов), лично я сейчас потребление лагеров таки урезал в разы, а дешевое канадское не покупаю вовсе, хотя и жаба. Раньше какой-нибудь Гиннесс приходился на 6-10 лагеров, теперь наоборот, на 6 бутылок вкусного пива (пива со вкусом) беру пару из 1 легкого (типа Асахи или Стеллы) и 1 уверенного (типа Пильзнера) привычного пива... а Гиннесс (первый мной распробованный эль) как-то вообще скучно, "на безрыбье".
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2015-12-29 06:05 pm (UTC)Большая часть крафта - эли, которые без привычки оставляют в недоумении, значительная - эксперименты, которые в принципе спорны, иначе давно стали бы мейнстримом, и далеко не все это подходит запивать жратву. Так что крафт пить надо готовиться.
Водку стопками - оно ведь проще идет, чем скотч. Мне вот мало какой скотч нравится, не каждая текила и т.п. - слишком много вкуса.
С другой стороны, просеяв достаточное количество чужих экспериментов (минимум два десятка канадских производителей разных размеров, минимум полсотни сортов), лично я сейчас потребление лагеров таки урезал в разы, а дешевое канадское не покупаю вовсе, хотя и жаба. Раньше какой-нибудь Гиннесс приходился на 6-10 лагеров, теперь наоборот, на 6 бутылок вкусного пива (пива со вкусом) беру пару из 1 легкого (типа Асахи или Стеллы) и 1 уверенного (типа Пильзнера) привычного пива... а Гиннесс (первый мной распробованный эль) как-то вообще скучно, "на безрыбье".