Канадский пивной путч

[ugputu]

Начитавшись у horoshiyblog о крафтовой революции в Украине, Польше и других странах мира, взялся пробовать что из канадского пива в магазинах более, чем просто съедобно. Прежние кумиры повержены. Сейчас моя тройка канадских пивоварен выглядит так:
1. http://parallel49brewing.com/
2. http://www.treebeer.com/
3. http://yukonbeer.com
(все три продают свое пиво наборами из 12 бутылок 4 сортов)
и только потом будут в целом неплохие St. Ambroise, Whistler (как-то сдулся), Wild Rose, Village (все 4 доступны в том же формате) и Mill Street.
Впрочем, в магазинах еще есть что пробовать...
Следующий кандидат - Brasserie Dieu du Ciel

Не знаю, нужно ли упоминать не слишком понравившееся...

Comments

[ugputu.livejournal.com]

Для начала, крафт - это не бабка, а огромные цистерны из нержавейки, клапаны, манометны, автоматика, все путем.
Большая часть крафта - эли, которые без привычки оставляют в недоумении, значительная - эксперименты, которые в принципе спорны, иначе давно стали бы мейнстримом, и далеко не все это подходит запивать жратву. Так что крафт пить надо готовиться.
Водку стопками - оно ведь проще идет, чем скотч. Мне вот мало какой скотч нравится, не каждая текила и т.п. - слишком много вкуса.
С другой стороны, просеяв достаточное количество чужих экспериментов (минимум два десятка канадских производителей разных размеров, минимум полсотни сортов), лично я сейчас потребление лагеров таки урезал в разы, а дешевое канадское не покупаю вовсе, хотя и жаба. Раньше какой-нибудь Гиннесс приходился на 6-10 лагеров, теперь наоборот, на 6 бутылок вкусного пива (пива со вкусом) беру пару из 1 легкого (типа Асахи или Стеллы) и 1 уверенного (типа Пильзнера) привычного пива... а Гиннесс (первый мной распробованный эль) как-то вообще скучно, "на безрыбье".

[snake-d-ha.livejournal.com]

Пока не впечатлился или не нашел вкус.

Вот взял сейчас пшеничной сезонной Пробки, и она вполне замечательнее всего их ассортимента.

И отдельно не понимаю их увлечение IPA.

[ugputu.livejournal.com]

Да я понимаю. Еще раз - это как с вискарем или даже просто с вином, к которому люди идут годами. Ну знаешь, начинают с белого полусладкого, потом белое сухое, красное легкое, красное мощное, а потом опять пьют рислинг...
Я даже не думаю что мне стоит тащить с собой образцы...

[snake-d-ha.livejournal.com]

Пива - нет. :) У нас есть все.

[ugputu.livejournal.com]

Канадского стопудово нет. Из канадского алкоголя в мире (за исключением приграничных штатов США) можно найти только айсвайн и виски, и те очень не везде.

А, да, еще известный ром Captain Morgan у нас разливают, но им гордиться не приходится.