![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
В качестве зрелища вчера был потреблен старый (2001) добрый, но как-то раньше не случившийся в нашей жизни America's Sweethearts aka Любимцы Америки. Очень рекомендую. Человеческая рецензия тут: http://exler.ru/films/19-03-2002.htm
Зрелищем номер два были сегодняшние курсы с новым преподом, громогласным и отвязным мерликанцем. Что могу сказать, окурки мы сегодня топтали ;) правда только по одному, наверное потому, что они были иллюстрацией к румбе.
Хлебами были сыры и винища.
Добрыми советами и собственными усилиями к давно любимой нейтральной гауде и не так давно, но не менее любимому бри (мне больше всего нравится канадский Ziggy's double creme), которые оба хороши в чистом виде, без попсовых добавок, были найдены (из приличного, разные не поминаю):
- забавный сыр Havarti, в чистом виде похожий на совковый недозрелый сыр и от того будящий ностальгические воспоминания при употребелении с серым хлебом с маслом, и совершенно замечательный в более остром варианте с травками, herbs & oregano, созданном как специально на закуску к пиву.
- замечательно твердый, соленый и волокнистый, ослепительно белый сыр в виде тугого мотка плотно скрученой проволоки-катанки на замену украинским косичкам, он так и просится в рот. Я отбиваюсь, потому что потом немедленно захочется запить пивом (это уже не закуска, ЕГО запивать надо!), что не всегда к месту. Коварная Танька выкинула этикетку - а потому его название секрет даже для нас. Найду - напишу сюда же.
Hашел. Он называется Tresse, что значит просто "косичка" :)
- мягкий французский сыр Port Salut при первом знакомстве в гостях показавшийся нам колбасным сыром "каким он должен быть", но произведшим странное впечатление сегодня... перепроверю - доложу. Пишу не для количества, но услышать от бывалых замечания с советами.
Винище же нам налили привезенное из Оканагана, куда мы в этом году не доехали. Уже пожалел.
Винодельни там, сказывают, более чем разные. Тамошние хозяйства поменьше творят не только приличное вино, но и всякие нишевые продукты (все в скромных количествах), которые не торгуются в обычных магазинах. Нас угощали очень приятным полусладким pinot noir, нам расхваливали тамошний мерло с добавкой шалфея, на очереди пробовать вишневая наливка... Сколько сокровищ еще можно там раскопать помимо всем известных айсвайнов, эх!...
Зрелищем номер два были сегодняшние курсы с новым преподом, громогласным и отвязным мерликанцем. Что могу сказать, окурки мы сегодня топтали ;) правда только по одному, наверное потому, что они были иллюстрацией к румбе.
Хлебами были сыры и винища.
Добрыми советами и собственными усилиями к давно любимой нейтральной гауде и не так давно, но не менее любимому бри (мне больше всего нравится канадский Ziggy's double creme), которые оба хороши в чистом виде, без попсовых добавок, были найдены (из приличного, разные не поминаю):
- забавный сыр Havarti, в чистом виде похожий на совковый недозрелый сыр и от того будящий ностальгические воспоминания при употребелении с серым хлебом с маслом, и совершенно замечательный в более остром варианте с травками, herbs & oregano, созданном как специально на закуску к пиву.
- замечательно твердый, соленый и волокнистый, ослепительно белый сыр в виде тугого мотка плотно скрученой проволоки-катанки на замену украинским косичкам, он так и просится в рот. Я отбиваюсь, потому что потом немедленно захочется запить пивом (это уже не закуска, ЕГО запивать надо!), что не всегда к месту. Коварная Танька выкинула этикетку - а потому его название секрет даже для нас. Найду - напишу сюда же.
Hашел. Он называется Tresse, что значит просто "косичка" :)
- мягкий французский сыр Port Salut при первом знакомстве в гостях показавшийся нам колбасным сыром "каким он должен быть", но произведшим странное впечатление сегодня... перепроверю - доложу. Пишу не для количества, но услышать от бывалых замечания с советами.
Винище же нам налили привезенное из Оканагана, куда мы в этом году не доехали. Уже пожалел.
Винодельни там, сказывают, более чем разные. Тамошние хозяйства поменьше творят не только приличное вино, но и всякие нишевые продукты (все в скромных количествах), которые не торгуются в обычных магазинах. Нас угощали очень приятным полусладким pinot noir, нам расхваливали тамошний мерло с добавкой шалфея, на очереди пробовать вишневая наливка... Сколько сокровищ еще можно там раскопать помимо всем известных айсвайнов, эх!...
◾ Tags:
