слишком много кушать

[ugputu]

Все жалуются, что еда неприлично дорожает, а зарплаты не растут. Например тут http://snake-d-ha.livejournal.com/128594.html говорят, что капитализм представлялся раньше светлее, не как нечто нездоровое, где приходится экономить на еде и отдавать в каждый поход в магазин по телевизору.
Мы тоже слишком много кушать, то есть зажрались (с) , в смысле - да, в каждый поход по магазинам отдаем по недорогому телевизору. Нет у меня сил чаще раза в неделю туда наведываться, а телевизоры нынче дешевы.
Но вот оказывается, что средние американцы так зажрались, что покупать продукты по минимальной цене, а не втрое (с наценкой на имидж, кулечки, зарплаты упаковщиков в кулечеки и боев, отвозящих тележки к машинам) для них крайне непривычно и страшный признак надвигающегося Абзаца (почерпнуто тут: http://algo.livejournal.com/244485.html , есть ссылка на длинную статью на вполне простом и читабельном английском... и очень познавательно).

Мы в принципе ходим за продуктами только в магазины с низкими ценами, то есть в некоторые суперы, других же, в которых дармовые кулечки и тележки избегаем. Старательно осваиваем Costco, в котором весьма скромный выбор и невозможно ничего купить в небольшом количестве... зато гарантировано качество насколько это вообще возможно в дешевых супермаркетах. Дык вот, вследствие грандиозности упаковок, приходится добирать все, чего мы в костковских количествах не осилим, в другом, абсолютно самом дешевом супере из обычных, в Real Canadian Superstore. Там же добирается то, что в Костко не завезли/закончилось/нет любимого сорта. Завязываю с теорией.
Решили, что на этой неделе едим курятину + рагу. На рагу мяса надо мало, а курятину можно посмотреть и в Костко. Ноги (нижняя часть, drumsticks) лежат упаковками по 3.5-4 кг. "Столько нам не съесть". Ок. Смотрим то же самое в Суперсторе. Вот, всего 2.5 кг, еще меньшее количество будет заметно дороже за килограмм. Берем? Слушай, а почему тут 2.5 кг стоит те же 14 долларов с копейками, что в Костко за 3.5? Таак, смотрим вокруг - находим три кило под другой маркой за те же 14 с копейками. Ок, возвращаться не будем, но запомним, что брать надо в Костко. В крайнем случае "лишнее" заморозим, ноги заморозку нормально переносят.
Да, мы будем обжираясь есть эти 7 фунтов ног почти каждый день всю неделю.
Богатые люди купили бы за те же деньги дважды по полтора фунта и по кулечку. А я бедный, мне жалко переплачивать вдвое (а на овощах, бывает, и втрое). Мне знакомы все способы экономии на еде какие они себе только могут вообразить и еще немного сверху*. Мы не только не покупаем спецпродукты для зажравшихся лохов ака organic, но даже сами чистим м режем картошку перед тем, как ее жарить, а не достаем готовые мороженые брикеты из прессованой картофельной муки ;)
Разве что мне не приходит в голову самостоятельно варить плохой стиральный порошок из недешевого мыла (такое повреждение головы описано в начале статьи о бедных американцах, наверное чтобы народ возбудившись клиникой напрягся и осилил все остольное, относительно разумное, а потому не слишком интересное).

* - к счастью бедность немного отступила и половиной из них я позволяю себе не пользоваться.


Такие они, капитализм и грядущее голодное будущее перенаселенной планеты, на которой наделали слишком много телевизоров.

Comments

[weaverine.livejournal.com]

Я - то самый лох, который старается покупать органическое. А летом - у местных фермеров. И не покупает полуфабрикатов вообще. Замороченность на питании у всех своя. Я не куплю никакой коробки, на которой написано, что там есть что-то, кроме исходных продуктов. Если в йогурте есть что-то кроме молока, сливок и культур, то йогурт идет в сад. Я покупаю еду в 4 магазинах, одним из которых является Costco, и знаю где что почем и что где лучше купить. И трачу на бензин и толы некоторую сумму, потому что до магазинов, в которые я хожу, миль 20. Если сформулировать общий принцип, то я стараюсь не есть того, чего в принципе не могло бы быть на моем столе, скажем, 150 лет назад.

[ugputu.livejournal.com]

Ну, это несколько больше, чем обычно ограничивается любитель заплатить за то, что продукт положили в кулек с надписью "органик" :-D
Такой подход не можен не вызывать уважения. Мне он не подходит, но если у тебя есть возможность так жить - хорошо.

З.Ы. Фермеров как проверяешь?

ворчание

[ugputu.livejournal.com]

Мне вот интересно, а 150 лет назад уже было принципиально нескисающее (прогоркающее) молоко?

[i-zumi.livejournal.com]

ещё в древности делали такие сосуды, амфоры что ль, с двойными стенками. они служили холодильником. в погребах, потом бывает довольно холодно, в сырой земле))

а молоко скисающее... зато сыры можно делать))

[ugputu.livejournal.com]

в том-то и дело, что местное молоко не скисает вообще. в принципе. Становится горьким, но не сворачивается.

Re: ворчание

[weaverine.livejournal.com]

Не было, и не гомогенизировали его. Негомогенизированное купить сложно. Но можно. Но у меня молоко идет только в выпечку и то редко - я его практически не покупаю.

Re: ворчание

[ugputu.livejournal.com]

Кстати, молоко "прямо от коровы" (по заверениям фермера) тоже не скисает. Жена проверяла.
Творог приходится делать из кефира.

[weaverine.livejournal.com]

Я тоже не в один день к этому пришла, был и у меня период куриных лап по 20 центов фунт. Просто мне от них плохо было, но это уж совсем другой разговор.
Я фермеров не проверяю в лаборатории - не имею возможности/желания. Просто они одни и те же несколько лет, я их знаю, мне их продукция нравится по вкусу и качеству.

ага, вот и сошлись

[ugputu.livejournal.com]

Организму нравится - значит хорошее. Оказывается не только я так думаю :)

(я свой организм слушаю и переедать вообще не люблю, а особенно не люблю постоянно есть одно и то же)

[i-zumi.livejournal.com]

и я лох) нашла вот для семьи cereal corn Flakes, в который входит четыре продукта - кукуруза, мёд, вода и морская соль.

костко (в моём районе)впрочем тоже начал продавать органические фрукты/овощи..

[weaverine.livejournal.com]

Да, наше Костко тоже стало более "органическим". Я тоже ищу и радуюсь, когда нахожу что-то, в чем не присутствуют косерванты, загустители и стабилизаторы. Проблема для большинства людей в том, что это нужно именно искать, а не взять с полки первое попавшееся и все будет хорошо.

[i-zumi.livejournal.com]

кстати об "организму нравится") - купила органические яйца у соседки. дети всё не могут остановиться их есть. какие вкусны, мама! а этим яйцам от роду не больше 4-х дней, когда она их продаёт, ну и у нас они доживают мож, до 7)))

[ugputu.livejournal.com]

Как-то много-много лет назад я сделал удивительное открытие. Оказалось, что сливочное масло бывает не только жирным и помогает есть бутурброды, но оно бывает еще и ВКУСНОЕ. А всего-то купил в Варшаве нормальное масло позавчерашней расфасовки.
Я понимаю радость свежих продуктов!

Жаль, что я живу в местах, где свежими бывают все больше мясо и колбаса, но редко все остальное.