Счастье крупными кусками

[ugputu]

системы "лопатка свиная" лежит в Суперсторе по 95 центов фунт или лишь чуть больше 2 долларов кило. Куски выходят по 8-10 долларов, огромный кусок за цену одного хорошего стейка.

Предупреждаю - пришлось до полукилограмма жира срезать, да и внутри жирновато - на любителя. Я тот самый любитель. Давно такого умопомрачительного мяса не ел.

Чуть-чуть недодержали, но во-первых десятом часу не до тонкостей, а потом до недопропеченой середины втроем доесть не человеческих силах...

Comments

[ugputu.livejournal.com]

Вообще да, производительность там у вас ни к черту.
Но, с другой стороны, ты же понимаешь, что я написал о редком случае?
В норме мякоть свинины около 6 долларов кило, а лопатку редко продают - кто ее такую жирную купит, да еще огромными кусками, да с костью внутри? Значит цена ей (умозрительно) должна быть доллара 4, но такого обычно просто не найти в рознице. Небось все в консервы уходит. Народ явно избавлялся от неходового товара, отсюда и запредельная дешевизна.