Как распознать годный пильзнер среди прочих лагеров

[ugputu]

Все светлые, легкие, пощипывают. Никонец сформулировал для себя как их различать не глядя на этикетку. Если после первого же глотка хочется сказать "о, отличное Жигулевское!" - это хороший пильзнер (сегодня тяпнул канадского Steam Whistle).
Единственный недостаток метода - сам Pilsner Urquell тест проходит не всегда...

Comments

[olaff67.livejournal.com]

О, кто-то еще помнит вкус жигулевского! Из тех ошметков моей памяти, которые отвечают за пиво, удалось выудить только смутное ощущение, что оно чуть больше пахло хмелем, чем остальное того времени.

[ugputu.livejournal.com]

Увы, советское Жигулевское я, конечно же, не помню, да и не было его, "советского жигулевского", потому что у каждого завода (вики говорит, что Жигулевское варили 700+ заводов) неизбежно получался свой вариант, и хорошо еще, если не разный продукт от партии к партии.
Скорее уж наоборот, когда я пью хороший пильзнер, это вызывает у меня в памяти ассоциативную цепочку, ведущую к какому-то забытому уже пиву из моей молодости, которое я произвольным образом назвал для себя Жигулевским. Название более характерное, чем Ячменный колос - вот и всё.

[olaff67.livejournal.com]

Тогда вполне может быть, что этот бренд означает просто хорошее пиво - то, которое любишь. Я по приезду в штаты перестал пить пиво, распробовал эль и переключился только на него.

[ugputu.livejournal.com]

Я тоже сейчас чаще пью эль. Но с ним как-то так получается, что неизбежно переключаюсь на все более и более вкусные (с более сильным вкусом) и харАктерные, а потом оказывается, что запивать этим бутерброд с лососем совершенно невозможно, как виски не идет под селедку. Без селедки я запросто, а пиво низового брожения покупать приходится.

[olaff67.livejournal.com]

Да, я тоже было начал усугублять вкус эля, но потом остановился и вернулся к самому простому.