Вода кипит, чай...
Jan. 30th, 2017 05:06 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ugputuВокруг меня сплошные эстеты - и в анторнетах, где я живу не меньше, чем наполовину, и жена дома. Чаи заваривают по инструкции. На каждой банке написано сколько минут при какой температуре, шайтан-машинки понакуплены, разве только в кипяток никто термометры не тыкает, потому что почти на каждом бытовом девайсе широкого профиля написано "в воду не совать".
Наконец-то не поленился (ремонт в разгаре, да) проверить - и оказывается, что на нашей высоте в 1138 метров над уровнем моря (если верить Google Earth) вода будет кипеть при плюс-минус 96 градусах. Не пить моей жене правильно заваренный черный чай, однако. Хорошо, что она его не очень любит, а мои опилки в пакетиках дальше испортить уже нельзя.
Наконец-то не поленился (ремонт в разгаре, да) проверить - и оказывается, что на нашей высоте в 1138 метров над уровнем моря (если верить Google Earth) вода будет кипеть при плюс-минус 96 градусах. Не пить моей жене правильно заваренный черный чай, однако. Хорошо, что она его не очень любит, а мои опилки в пакетиках дальше испортить уже нельзя.
no subject
Date: 2017-01-31 05:11 am (UTC)А на моем чайнике написано, что черный надо при 90 заваривать. А 100 - это для травок всяких. Но я им не верю и все равно ставлю чайник на 100.
Интересно, что предыдущий чайник когда закипал, показывал температуру то 212, то 208 (промежуточную он не умел показывать почему-то)
no subject
Date: 2017-01-31 05:19 am (UTC)Насчет же "правильной температуры", я предпочитаю верить поизводителям чая, а не чайников.
no subject
Date: 2017-01-31 05:21 am (UTC)no subject
Date: 2017-01-31 05:22 am (UTC)no subject
Date: 2017-01-31 05:40 am (UTC)А вообще они оба странные. Старый показывал 212 аж пока не закипит, а потом показывал текущую температуру пока я его не снимала с базы - потом он просто выключался и все. А новый показывает температуру воды пока нагревается, зато потом на нем все время горит 100. Зачем они так делают - непонятно. Ты когда-нибудь видел не странный электрический стальной чайник, который пищит когда закипает? Я каждый раз когда старый чайник приказывает долго жить долго ищу и каждый раз получается что-то странное. А не странные не пищат.
А насчет правильной температуры - надо верить не производителям чайников или чая, а своему вкусу.
no subject
Date: 2017-01-31 05:47 am (UTC)Что верить надо своему вкусу - согласен.
Значит ли это, что первую пачку каждого сорта надо испытывать с разными сочетаниями времени заварки и температуры воды (если осталось - можно добавлять разное количество сахара и/или лимона и т.д.), и только от второй получать удовольствие, или все же можно попробовать довериться заинетерсованным в твоем удовлетворении производителям чая?
no subject
Date: 2017-01-31 06:08 am (UTC)Первую пачку. Каждого сорта. Когда найден хороший сорт чая - его надо беречь и лелеять, а не покупать другие сорта. Он же обидится. И станет невкусным :)
Чай - это искусство. Если туда добавлять сахар и/или лимон, то уже не важно сколько и при какой температуре его заваривали, по-моему. Ты еще скажи что чай с овкуснителями надо правильно заваривать по рекомендациям лучших собаководов. Они не в моем удовлетворении заинтересованы, а в количестве проданного чая. Если на чае написать что заваривать надо при температуре 82.4 градуса три минуты и 28 секунд, то такой чай эстеты раскупят быстрее.
no subject
Date: 2017-01-31 03:40 pm (UTC)no subject
Date: 2017-01-31 05:43 am (UTC)no subject
Date: 2017-01-31 05:48 am (UTC)Я вот подумываю, не закрыть ли мне комментарии в ЖЖ чтобы все собиралось в Дриме?