ugputu ◾ ◾ сыыыр. help wanted

Так случилось, что наевшись сыра у знакомых французов, решили мы себя побаловать. И в порыве покупательской лихорадки ухватили 3 вида сыра, один из которых брали прицельно (бри), а следующую парочку по принципу "что под руку попалось". И надо же случиться, что безграмотным попался и камамбер. Кто шутки не понял (такой же дикий как и мы), поясняю - бри с камамбером не то, чтобы близнецы, но явно близкие родственники. Оба такие... не то очень мягкие, не то полужидкие. И вкус вполне даже специфический. Едим мы их с удовольствием, но только хорошо разбавляя прочими продуктами и прочим сыром в частности, иначе это варварство и насилие над неокрепшим разумом, верный путь возненавидеть хороший продукт. Итого за месяц съели почти половину, соответственно осталось их в сумме чуть ли не килограмм (в Костко покупали ;) )
У кого есть идеи как его использовать элегантно? А то ведь пропадет...